Darmowy zwrot
KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE
Kawa idealna pod każdym względem. Świetna do espresso jak i dla alternatywnych metod parzenia
100% arabica
Miejsce zbioru: Rainha Farm
Wysokość upraw: 1000-1450 m.n.p.m
Metoda obróbki: Na sucho
Stopień palenia: Średnie ciemne
Profil smakowy: niska kwasowość, czekolada, orzech, nuta owocowo cytrusowa
Kawa premium do picia na co dzień! Aromat bogaty w czekoladę i orzechy. Wspaniała kawa na espresso, latte o każdej porze dnia. Odczuwalny orzechowy smak łagodzi karmel z czekoladą. Kawa, która numer jeden w przygodzie poznawania wariacji kawowych. Jeśli jesteś smakoszem pijąc 100% Arabikę Brazil Yellow Bourbon, poznasz smak klasy premium. Jeśli to Twoja pierwsza kawa trafiłeś idealnie bo to kwintesencja tego czym kawa jest i czym powinna się. charakteryzować, Body gładkie o konsystencji syropu w wykończeniem czekoladowym. Stąd doskonałe espresso.
Zalecana dla ludzi, którzy lubią kawę o wyraźnym body i niskiej kwasowości. Niska kwasowość oznacza kawa praktycznie nie „gryzie przełyku”. Jest to produkt idealny na włoskie espresso
Zbiór ziaren kawy odbywa się w momencie największej dojrzałości. Ziarna są zbierane ręcznie na szmatce, aby uniknąć kontaktu z ziemią. Po zerwaniu wiśnia kawowa jest rozgniatana i rozprowadzana na dziedzińcu w celu powolnego wysuszania w pełnym słońcu, aż do osiągnięcia wilgotności 11%. Po wysuszeniu kawa jest przechowywana w drewnianych spichlerzach.
Istnieją trzy główne obszary upraw kawy w Brazylii: Mogiana, Sul Minas i stanowy. Obszary te charakteryzuje umiarkowane nasłonecznienie i deszcz, a temperatury są stabilne przez cały rok. Idealne warunki dla ziaren kawowców arabiki i robusty. Zbiory w ujęciu procentowym to 70% arabiki i 30% robusty.
Region Mogiana: To jest obszar wzdłuż granicy z Sao Paulo i Minas Gerais a dokładnie na północ od Sao Paulo. Nazwa kawy regionu Mogiana pochodzi od linii kolejowej Companhia Estrada de Ferro Mogiana, która biegł przez ten obszar, gdy pociągi i kawa były nieodłącznymi towarzyszami w rozwoju handlu i społeczności. Obszar Mogiana jest znany ze swojej bogatej w składniki odżywcze czerwonej ziemi.
Region Sul, Minas: To jest serce upraw brazylijskiej kawy. Uprawy pośród wzgórz Sul, Minas, znajdują się w południowej części stanu Minas Gerais na północ od Sao Paulo.
Region Cerrado: Wysoko położony, półpustynny teren otaczający miasta São Paulo i Brazyliia. Obszar ten znajduje się w centralnym regionie High Plains Brazylii
| Producent: | Bearded Coffee  Kawa wypalana przez palarnię Bearded Coffee |
Sugerowane metody zaparzania: Zalecane sposoby zaparzania kawy zależne od grubości zmielenia ziaren | Bardzo drobno zmielone ,
Kawa po turecku, zaparzana dżezwie zazwyczaj z dodatkiem cukru. Kawę zalewa się zimną wodą i stawia na źródle ognia, doprowadzając do trzykrotnego wrzenia, bez gotowania. Drobno zmielone ,
Ekspres ciśnieniowy. Kawa w takiej postaci odda cały swój aromat i będzie esencjonalna Średnio zmielone ,
Kawiarka zwana kafetierką , ręczne zaparzacze ciśnieniowe typu aeropress. Kawa ma dłuższy kontakt z wodą przez co jest delikatniejsza w smaku ale o większej mocy. Wspaniały sposób na poranne rozbudzenie albo popołudniowe przysypianie Grubo zmielone Ekspresy przelewowe, dzbanki Chemex, dripy oraz prasy fransuskie. Kawa delikatna w posmaku ale posiadająca największy potencjał pobudzający |
| Rozmiar | Waga netto |
|---|---|
| 1000g | 1000g |
| 250g | 250g |
Wybieramy zakres opakowania w przedstawionych przedziałach wagowych.
