Historia kawy jakiej nie znacie część 2

1475  
W tym samym czasie otwieraj się kawiarnie w Konstantynopolu, których właściciele twierdzą, że są tymi pierwszymi. Stają się one punktem zbornym dla ożywionych dyskusji i debat politycznych. W kulturze tureckiej kawa jest powszechnie uważana za afrodyzjak. A sama kawa staje się tak bardzo częścią tureckiej kultury, że tworzący prawo, które pozwala, kobiecie rozwieść się z mężem, jeśli nie zapewni jej dziennej normy kawy.  Swoją drogą całkiem dobry przepis....dla chcących pozbyć się żony:)

1511  
No i zaczynają się problemy... Nieco ponad 50 lat po tym, jak kawiarnie zyskują popularność w Mekce, gubernator Khayr Bey zakazuje picia czarnego naparu, obawiając się, że jego wpływy będą wywoływały zaciekłe polityczne dyskusje.. W 1511 gubernator Khayr Bey zakazuje picia kawy w Mekce. Rozpętują się zamieszki!!! i spory, które mogą prowadzić do obalenia jego rządów. I właśnie wtedy, gdy okazuje się, że kawowa rewolucja może wybuchnąć, interweniuje sułtan Kairu. Ogłasza, że kawa jest święta, a gubernator został stracony. pożegnał się z głową! Historia ta uczy by nigdy nie pozbawiać swoich przełożonych dostaw świeżej kawy  A pozycja kawy jako ulubionego napoju w świecie muzułmańskim zostaje zabezpieczona, ale co ważniejsze, jej przemożny wpływ zostaje ustanowiony na wieki

1570  

Kawa przybywa w tym roku do Wenecji. To ruchliwe miasto portowe obsługiwało kupców z całego świata, w których wymieniali swoje wyjątkowe skarby. Na początku to rzadkie egzotyczne znalezisko jest dostępne tylko dla bardzo zamożnych w celach...leczniczych

1600 

Arabia i muzułmańska Afryka mają monopol na produkcję kawy. Aby go utrzymać, prawo zabrania wywozu sadzonek a także samych ziaren zdatnych do zasadzenia. Ziarno gotowe do zasadzenia to te z wiśnią wciąż wokół owocu. Zanim ziarna sprzedano, poddawano je procesowi gotowania, by stały się niezdatne do zasadzenia i przemycenia przez sprytnych handlarzy Ale nic nie trwa wiecznie ...


Zobacz nasze ekspresy do kawy